Chez Alicia NOUAILLANE
Quel plaisir de vous ouvrir les portes du Troquet, ou plutôt c’est Alicia qui vous les ouvre. Ce petit restaurant situé dans le vieux Périgueux vous charmera par sa chaleur et surtout par sa cuisine, digne des plus grands restaurants.
L’un des secrets du Troquet est son Chef, Fabrice : c’est un cordon bleu ! Passionné depuis plus de 30 ans, il travaille uniquement des produits frais et tous les plats sont faits maison.
Il allie les saveurs avec beaucoup de délicatesse et soigne particulièrement la présentation.
L’été, on mange sur la place de la Vertu, ombragée et avec vue sur l’architecture du vieux Périgueux, c’est très agréable. L’hiver, il ne manque que la cheminée tant le lieu est chaleureux et confortable.
Alicia a fait ses armes chez Charbonnel à Brantôme, mais c’est à l’Auberge de la Truffe de Sorges, chez M. et Mme Leymarie, qu’elle a tout appris.
C’est certainement la raison pour laquelle rien n’est laissé au hasard : présentation des tables, décoration, accueil… L’endroit mérite que vous y passiez une soirée, en amoureux, par exemple.
Le midi, un menu du jour est proposé à 18 € : entrée, plat et dessert (le tarif indiqué est susceptible d’être modifié dans le temps, je vous invite à vérifier lors de votre réservation).
Vous pouvez aussi choisir un plat à la carte, les prix sont accessibles.
L’endroit est privatisable pour un anniversaire ou un comité d’entreprise jusqu’à 28 convives.
Lorsqu’on me demande des idées de restaurants, la plupart du temps, je recommande le Troquet, car je suis sûr de ne pas me tromper. Je me régale à chaque fois ! J’aime goûter leurs plats qui sortent de l’ordinaire. Cette magie d’associer des saveurs parfois insolites me plaît énormément. Et pour moi qui déteste la foule, ce petit restaurant est parfait aussi.