L’ex « Poivre Rouge » devient « Entre Nous » à Boulazac

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Le 05 Février 2018, le nouveau restaurant « Entre Nous » a ouvert ses portes à Boulazac dans la zone du Ponteix en lieu et place de l’ex-Poivre Rouge. Toujours à la tête de l’établissement, Sandra & Alain Maillet ont décidé de ne pas renouveler le contrat avec la franchise « Poivre Rouge » de part la durée trop longue du renouvellement, et surtout par envie de changement.

Et le changement concerne tout:

La salle

  • Création d’un bar comptoir signé Demas Création (Notre Dame de Sanilhac)
  • Plus de buffet à volonté, tout est servi à table.
  • Changement du mobilier, des tables, chaises …
  • Nouveau décor

En cuisine

  • Des produits locaux & frais
  • La viande vient de la boucherie Le Rond Point à Boulazac
  • Les frites sont fraîches et proviennent de chez Sud Ouest Legumerie
  • Les fruits & légumes de saison
  • Le foie gras est maison (foie gras frais & magret de canard de chez Delmon à Boulazac)
  • Glaces artisanales
  • Desserts maison
  • Cafés gourmands de chez Gourmandiese

Tout est fait sur place, et Aurélie, l’assistante de direction mais aussi fille des époux Maillet ne cache rien en me confiant que seulement la partie poissonnerie et la poêlée de légumes sont surgelés.

C’est en famille, que les Maillet travaillent, les parents, Sandra & Alain, Aurélie et son mari Simon est chef de cuisine. Auxquels s’ajoutent 5 personnes de plus en cuisine (dont deux apprentis) et 10 personnes en salle (dont un apprenti). Avec une capacité de 96 couverts en intérieur, 60 couverts en véranda et bientôt 50 couverts en terrasse, il y a la possibilité de réserver la véranda pour des anniversaires, repas d’entreprise et autres événements. (pensez à réserver à l’avance)

Quelques chiffres ? les formules du midi, comptez 9.90€ (plat + dessert) et 13.90€ (entrée + plat + dessert) et le menu enfant 5.95€ (plat + dessert + boisson) ces prix sont donnés au 28 février 2018 à titre indicatif sous réserve de modification à l’avenir.

A vous d’en juger maintenant.

RESTAURANT « ENTRE NOUS » – Zone du Ponteix – à Boulazac –  05 53 06 95 66 – FACEBOOK

One thought on “L’ex « Poivre Rouge » devient « Entre Nous » à Boulazac

  1. Je préférais la formule d’avant (Poivre Rouge) ou l’on pouvait se servir au buffet ,car le menu à 13,90€ n’est pas très équilibré: Brunschetta, Tartiflette ,Financier. Dommage….

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